Kako pravilno vzdrževati lesene rezalne in servirne deske?

Zakaj je oljenje lesenih desk pomembno?

Redno oljenje lesenih desk:

• Preprečuje izsušitev lesa

• Zaščiti pred vlago, madeži in vonji

• Podaljšuje življenjsko dobo desk

• Ohranja naraven videz in strukturo lesa

Priporočeno olje za lesene deske:

✅ Mineralno olje – ne postane žarko in je varno za stik s hrano
🚫 Izogibajte se rastlinskim oljem – ta lahko oksidirajo in povzročajo neprijeten vonj

Postopek oljenja lesene deske

1. Priprava površine:

   • Deska mora biti popolnoma suha in čista

   • Očistite z vlažno krpo in blagim detergentom

   • Sperite z vodo in temeljito osušite

2. Nanos olja:

   • Nanesite tanko plast mineralnega olja

   • Uporabite mehko krpo ali papirnato brisačo

   • Poskrbite, da olje pride tudi v robove in razpoke

3. Vtiranje:

   • Z krožnimi gibi vtirajte olje v les

   • Ponavljajte postopek, dokler deska ni nasičena

4. Vpojnost in sušenje:

   • Pustite, da se olje vpije nekaj ur ali čez noč

   • Odvečno olje obrišite s suho krpo

Redno čiščenje lesenih desk

Po vsaki uporabi:

• Obrišite desko z vlažno krpo

• Po potrebi uporabite blagi detergent in toplo vodo

• Ne namakajte deske v vodi

Dezinfekcija (1x na teden ali po potrebi):

• Zmešajte vodo in beli kis (1:1)

• Nanesite mešanico, pustite delovati nekaj minut

• Obrišite z vlažno krpo in dobro posušite

Odstranjevanje madežev in vonjav:

• Površino posujte s soljo

• Vtirajte z rezino limone

• Sperite s toplo vodo in osušite

Dodatni nasveti za nego lesenih izdelkov

✅ Redno pregledujte stanje lesa – če opazite razpoke ali cepljenje, razmislite o obnovi
✅ Vedno sušite pokonci – tako preprečite zadrževanje vlage
❌ Nikoli ne perite lesenih desk v pomivalnem stroju
❌ Izogibajte se agresivnim čistilom ali belilom

Zaključek

Z rednim oljenjem, temeljitim čiščenjem in pravilnim shranjevanjem boste poskrbeli, da bodo vaše lesene rezalne in servirne deske ostale lepe, čiste in trpežne še dolga leta. Les je živ material, ki z malo nege postane brezčasen spremljevalec v kuhinji.

📞 Za dodatne informacije: 051 244 929 | ✉️ mizarstvo.ligvus@gmail.com